菜谱网 蛋炒饭配方大全 蛋炒饭

蛋炒饭配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
米饭
头天剩下的
鸡蛋
两个或三个
一根
适量
适量
味极鲜酱油
适量
蒜苔
五根
火腿
一小段
玉米粒
一小把
豌豆粒
可有可无

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步骤1、蒜苔切粒,火腿切粒,红黄绿的配菜,看上去就让人有食欲了

步骤2、锅里加少许油,葱花爆香,将配料倒入翻炒,加一点点味极鲜酱油,加一点点水,炒熟后,调成小火,加入米饭,炒匀,加适量盐,出锅。此时可以尝尝味道,如果淡了,后面可以加盐,如果咸了,就只能呵呵了