美貌的樱花冻芝士酸奶蛋糕配方
共17种材料
主料:17种
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配料表用量比例单位
- 主料
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芝士层奶油奶酪320g白砂糖80g蛋黄2只无糖酸奶300g奶油200g牛奶80ml柠檬汁少许吉利丁片25g饼干层消化饼干约160g黄油约80g镜面层冷水70g雪碧约400ml盐渍樱花适量吉利丁片约15g
步骤1.
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奶油奶酪和白砂糖放不锈钢盆里隔水加热，大部分菜谱里是打发的，但是这个打发会溅的到处都是，我都是直接加热到软化后用手动打蛋器搅拌。记得水开后调中小火。
步骤2.
加热奶油奶酪需要点时间的，这期间可以弄饼干底，饼干放搅拌机弄碎，黄油微波炉融化成液体后和饼干搅拌均匀。
