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可颂面包配方大全
可颂面包
可颂面包配方
共
17
种材料 主料:
17
种
配料表
用量比例
单位
主料
软黄油
10
g
材料约8个大可颂
面种
高筋面粉
50
g
牛奶凉22
ml
红糖凉3
g
盐
少许
新鲜酵母凉23
g
面团
高筋面粉凉450
g
牛奶凉275
ml
红糖30
g
盐8g
新鲜酵母18
g
黄油凉250
g
鸡蛋
1
个
牛奶
100
ml
做法
20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面种部分:将所有面种需要的材料放在一个面盆里
步骤2.
因为量少,可以用手,揉捏10分钟的样子,成为一个光滑的面团。一开始时会很粘,粘在手指手心上。但是越揉越光滑,粘在手上的面都会被揉进去,最后手上干干净净的
可颂面包
难度:
困难
配方:
软黄油,面种,高筋面粉,红糖凉3,面团,红糖30
步骤:
面种部分:将所有面种需要的材料放在一个面盆里
78
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