菜谱网 麻辣牛腩面 -- 凯伍德厨师机版

麻辣牛腩面 -- 凯伍德厨师机版配方

21种材料 主料:21
配料表
用量比例
单位
主料
牛腩
1
洋葱
四分之一个
大葱
一小段
生姜
一小块
干红辣椒
4~5个
八角
2
草果
1
花椒
适量
豆瓣酱
一大匙
番茄酱
一大匙
生抽酱油
1
小半碗
老抽酱油
两小匙
两小匙
胡椒粉
少许
五香粉
少许
红萝卜
一根(中等大小)
高筋面粉
500
g
200
ml
鸡蛋
1个(去壳50g-53g)
2
g
食用碱
1
g

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步骤1、这就是这次用到的厨师机啦~系不系很好看哈哈哈 白色简约系~

步骤2、牛腩洗净沥干(我买的是已经切成块的牛腩),锅烧热放油,下牛腩和洋葱翻炒一会儿,牛腩变色后下干红辣椒、花椒、葱片、姜片炒香。