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酸奶椰蓉土司的窍门
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柔蓝水晶
1.只要面团干湿度合适,都可以揉到能拉出手套膜,没出手套膜是因为面还没揉到,揉得时间短,要延长揉面时间。 2.擀卷期间要松弛15分钟。 3.葡萄干在使用前,要用酒泡软。 4.烤后十分钟左右,要观察一下表面上色,颜色变深要及时加盖锡纸。 5.所用模具为学厨黑金刚不粘滑盖波纹吐司盒。

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