菜谱网 手撕麻花豆沙全麦南瓜粉面包

手撕麻花豆沙全麦南瓜粉面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
五谷康全麦粉南瓜面粉
330
牛奶
130
淡奶油
45
全蛋液
35
细砂糖
55
海盐
3
酵母
4
黄油
22
豆沙馅
180
糖粉肉桂粉表面撒
适量
全蛋液表面刷
适量

包含此做法的食谱

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步骤1、手撕麻花豆沙面包:高筋面粉 330克,牛奶 130克,淡奶油 45克,全蛋液 35克,细砂糖 55克,海盐 3克,酵母 4克,黄油 22克,豆沙馅 180克,糖粉(表面装饰) 适量,全蛋液(表面刷)适量。做法:除黄油,豆沙馅以外的所有面团材料依次放入面包机,先放牛奶,淡奶油,全蛋液,然后放入面粉,面粉表面对家分别放入盐和糖,然后在面粉上挖坑埋好酵母,启动面包机和面程序,20分钟后,加入事先切小块软化好的黄油,继续揉面至完全阶段。

步骤2、我面包机揉面50分钟出了手套膜。