菜谱网 红烧鸡爪窍门大全 极品红烧鸡爪的窍门
极品红烧鸡爪的窍门
183浏览 · 39收藏 · 99关注
1、 鸡爪要冷水下锅，焯水过程不要盖盖子，出血沫就可以关火。2、 红糖没有可以用白糖代替，颜色差一点。3、 极品辣是自制超辣剁椒，冰箱冷藏2-3年的极品增味调料，如果没有可以用春光黄辣酱代替，味道会差一些，对于不吃辣的亲，可以不加。4、 调味中有老抽和味极鲜，所以没有加盐，口味重的亲可以酌情增加。5、 爆香注意火候。6、 鸡爪焖煮的时间不要超过2小时，太软了也不好吃，个人觉得有点劲道口感最佳，煮好以后盖上盖子浸泡3-4小时后再食用味道最佳。

相关专题

包含此做法的食谱

掌中宝 冰冻鸡 冰冻

窍门推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2023 xiao688.com 菜谱网