芒果芝士冰皮月饼配方
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配料表用量比例单位
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冰皮月饼粉网上买的预拌粉250克鲜芒果肉200克奶油芝士120克(喜欢奶味浓郁点的可再加一些)糖粉或白砂糖50克(根据芒果的甜度以及个人口味来做加或减)澄粉80克(喜欢馅稀软的可减到60克)85度以上的开水200克(根据揉粉情况做加或减,不粘手就行)色拉油3克