菜谱网 牛肉丸

牛肉丸配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
牛肉
500
g
红薯粉
500
g
花椒粉
适量
十三香
适量
料酒
适量
适量
适量

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步骤1、先把红薯粉用少量温水化开,搅拌后等待沉淀好,把一些杂质和沉淀出的水倒掉。

步骤2、牛肉最好买的时候打成肉丝,自己在加入姜丝剁好。(不要太碎,这样做好的肉丸才会口感好)