菜谱网 红薯馒头配方大全 红薯馒头

红薯馒头配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
红薯或者紫薯泥
200
g
中筋面粉
500
g
安琪干酵母
4g(天冷可以用5g)
原味炼奶
50
g
纯牛奶
200
g
玉米油
30
g
2
g
白砂糖
45
g(喜欢吃甜的可以多放点糖)
中筋面粉
适量(一发后呛粉用)

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步骤1、用少量温热水(注意不能烫手)把酵母融化,倒入面粉,除了油,其他材料全部混合一起,用筷子搅成棉絮状,然后揉成光滑的面团,再加入油,继续揉成光滑的面团。(可以用面包机揉面,大概25分钟左右)