麻团的窍门
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1.我给的水量忘秤了，是估摸出来的，在放水的时候，一点点的往粉里放，不能太干，太干的话容易裂开，也不能太软，太软炸出来中间不易空，不太酥脆
2.一定要小火！！！在炸制过程中，一定要用漏勺来回拨团子，然后在每个团子上轻压一下，这样也容易中空，重复这个动作直到炸好
2.一定要小火！！！在炸制过程中，一定要用漏勺来回拨团子，然后在每个团子上轻压一下，这样也容易中空，重复这个动作直到炸好
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