#柏翠大赛#贝壳果酱夹心曲奇小窍门,美食技巧,好吃诀窍

#柏翠大赛#贝壳果酱夹心曲奇的窍门

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Meggy跳舞的苹果

原方中的鸡蛋液是45克，我加了两次鸡蛋液就感觉黄油糊吃水性差了，所以剩下的10克鸡蛋液未加入，在实际操作过程中，鸡蛋液酌情调整；天凉曲奇糊不易挤出来，放在烤箱中低温烘一下，面糊变软一些，就能轻松挤出花型来了，切记温度不能高，时间不能长；果酱可以随口味来放，我放的是自制的蔓越莓果酱，酸酸甜甜的，用草莓酱、蓝莓酱、杏酱等也可以；使用无铝泡打粉就可以了，增加的目的是为了让曲奇口感更膨松。

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#柏翠大赛#贝壳果酱夹心曲奇荐

难度：一般

口味：甜

烹饪方法：烘焙

准备时间：30分钟-1小时

配方：黄油,全蛋液,糖粉,低筋面粉

步骤：材料大合影；黄油提前拿出来软化，用手一按有个坑就可以使用了

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