朴素的红薯馒头配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉350g红心红薯160g水90g糖10g玉米油10g酵母4g
步骤1.
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我使用的是烤红薯，红心的。将温热的红薯先和面粉，糖油混合，搓成沙砾状，再慢慢加水。
揉成非常光滑，不粘手的面团。
步骤2.
放在温暖的位置，发酵至两倍大。手指戳下去不会塌陷，稍稍回缩。
