菜谱网 红宝石做法大全 红宝石糖水

红宝石糖水配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
马蹄
10
木薯淀粉
150
克左右
红心火龙果
1
白砂糖
适量
适量
椰浆
400
木菠萝菠萝蜜
若干
蜂蜜
100

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步骤1、红心火龙果磨成汁,过滤掉果胶和黑色的籽放一旁备用。(用来代替染料,在清迈学的时候,用的是色素糖浆,学校发的烹饪书上写的是石榴糖浆。)

步骤2、马蹄去皮泡水去掉外面那层粉,切小块,大概我图上那么小,不要太碎。切好的马蹄放到红色火龙果汁里浸泡20分钟。