菜谱网 刺激味蕾新组合:甜姜巧克力雪球

刺激味蕾新组合:甜姜巧克力雪球配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
细砂糖
30
g
黑巧克力
115
g
黄油
20
g
泡打粉
1
g
杏仁粉
40
g
姜丝
20
g

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步骤1、鸡蛋加入细砂糖打发至浓稠膨松滴落呈缎带状

步骤2、黑巧克力和黄油隔水融化,注意温度不要过高,保持在50度左右即可