菜谱网 玉米火腿面包做法大全 玉米火腿面包

玉米火腿面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
g
低筋面粉
50
g
砂糖
45
g
1
g
酵母
3
g
全蛋液
52g~55g
牛奶
100
g
淡奶油
40
g
黄油
35
g

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步骤1、把液体材料、糖先倒入面包机桶内,再放面粉;面粉表面的对角处各挖一个洞,分别放入酵母和盐。注意用面粉盖住,不要让酵母和盐直接接触,以免酵母失效。

步骤2、启动面包机mix键(20分/次),待第一个mix走完停两三分钟后,把切好软化的黄油加入至面包桶,再走一个mix。