菜谱网 酱油肉—冬日的温暖美味

酱油肉—冬日的温暖美味配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
1500
g
酱油老抽鲜醇蒸鱼豉油
450
g
八角
4
桂皮
1
花椒
35
香叶
5
冰糖
50
g
干辣椒
4-5颗
白酒
2
大勺

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步骤1、按照比例调配好酱油,比例大概老抽:豉油:鲜醇为3:1:2,总计450克左右。

步骤2、酱油加上各式调味料(除了白酒)在锅里煮开后,放入容器冷却。冷却后加入白酒。