菜谱网 蛋花枸杞汤做法大全 蛋花枸杞甜酒酿

蛋花枸杞甜酒酿配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
实心的糯米小圆子
1
酒酿
1
清水
1.5碗
红糖冰糖或白砂糖
按自己口味
勾芡藕粉或玉米淀粉或木薯淀粉
2-3小包
泡好的枸杞
1
小把
鸡蛋
1
糖桂花备选
适量

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步骤1、煮开水(水和酒酿的比例大概是1.5:1),入糯米小圆子,武火煮开,轻轻搅拌,以免粘锅。

步骤2、见有圆子上浮,可转中火,加入酒酿。(不要等小圆子全部上浮,才放酒酿,这样圆子不够Q)