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咸鲜味美---花生酱焖牛肉的窍门
咸鲜味美---花生酱焖牛肉的窍门
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sunshinewinnie
原料：
牛腱肉
花生
黄豆
配料：
干辣椒
2个
花椒
八角
2个 桂皮1块
香叶
5片
洋葱
姜
蒜
调味：黄豆酱
料酒
生抽
老抽
冰糖
1、花生浸泡一夜，不仅可以泡去外面的脏东西，还可以在焖制的过程中易软熟。 2、这段时间还蛮喜欢黄豆酱的，感觉用来烧菜什么的特别鲜美。 3、黄豆就是毛豆，我们一般把剥了壳的毛豆叫黄豆。
9图
咸鲜味美---花生酱焖牛肉
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：焖
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
牛腱肉,花生,黄豆,黄豆酱,料酒,老抽
步骤：
花生用水浸泡过夜。
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