菜谱网 三杯杏鲍菇做法大全 三杯杏鲍菇的窍门
三杯杏鲍菇的窍门
110浏览 · 86收藏 · 27关注
所谓三杯，主要是三杯调味料，台湾麻油、生抽和台湾米酒（我们可以用普通油和米酒代替),但是在实际操作过程中，并不需要等量，油无须那么多，自己按口味增减量；炒制时要先将杏鲍菇煸炒至表面发黄体积缩小，这样才有利于放入三杯调味料后吸收其汤汁；九层塔是三杯菜中重要的原料，有股特殊的香味，必不可少，只需最后放入，翻炒变色即可。

相关窍门

相关专题

包含此做法的食谱

米酒 胡椒粉 杏鲍菇 盐和 胡椒 蒜片 红椒

窍门推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2023 xiao688.com 菜谱网