栗子蛋糕配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋3个低粉70g速溶咖啡粉含糖10g牛奶50g食用油30g细砂糖蛋黄用42g细砂糖蛋白用30g盐少许香草精少许熟栗子仁200g黄油50g糖粉55g淡奶油400g可可粉10g朗姆酒5g65烘焙巧克力40g淡奶油20g牛奶20g朗姆酒少许吉利丁片半片