菜谱网 超详细图解韩式泡菜

超详细图解韩式泡菜配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
大白菜
1
海盐
100-120克
糯米粉
30
250
白糖
30
白萝卜
半个
小葱
6-7棵
韭菜
15-20根
大蒜
2
生姜
一小块
苹果
1
雪梨
1
小伙子牌粗粒辣椒粉
150-200克
小伙子牌虾酱
40
清净园鳀鱼露
40

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步骤1、将白菜竖着一切四份,用水冲洗净(切两份也可以,随自己喜欢,如果嫌切腌好的泡菜弄得哪都是辣椒酱,那就将白菜切成小片,其余的步骤不变,做好的辣酱直接放白菜片里拌匀就可以了,更省事)