菜谱网 烤羊肉串配方大全 烤羊肉串

烤羊肉串配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
肥瘦羊腿肉
400
1
孜然粉
美极鲜味汁
花椒粉
料酒

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步骤1、羊肉洗净切块,洋葱切块,放入玻璃碗中加少许盐和清水腌上三四个小时。

步骤2、腌过的羊肉沥干水份,加入料酒,美极鲜味汁,小茴香,孜然粉,花椒粉,盐再腌2个小时以上(喜欢吃辣的,再放点辣椒面)。