菜谱网 巧克力慕斯配方大全 巧克力慕斯

巧克力慕斯配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋戚风蛋糕用
4
玉米油或色拉油戚风蛋糕用
50
牛奶戚风蛋糕用
60
细砂糖戚风蛋糕用
15+35克
可可粉戚风蛋糕用
20
低筋面粉戚风蛋糕用
60
柠檬汁戚风蛋糕用
几滴
淡奶油
100+200g
巧克力
200
吉利丁片
10
牛奶
40
细砂糖
15

步骤1、用28-28的三能烤盘160度20分钟左右烤好蛋糕片。 ·

步骤2、用模具切出与模子相同的蛋糕片放底部。