巧克力慕斯蛋糕配方
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配料表用量比例单位
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蛋黄3个纯牛奶120克动物性奶380克巧克力德芙丝滑225克朗姆酒50ml两瓶盖鱼胶粉或吉利丁10克或吉利丁2片纯牛奶用于泡鱼胶粉90克(用吉利丁片此步可略一个八寸蛋糕胚