菜谱网 巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
3
纯牛奶
120
动物性奶
380
巧克力德芙丝滑
225
朗姆酒50ml
两瓶盖
鱼胶粉或吉利丁
10克或吉利丁2片
纯牛奶用于泡鱼胶粉
90
克(用吉利丁片此步可略
一个八寸蛋糕胚

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步骤1、削两片1.5厘米厚的蛋糕

步骤2、修掉边角待用