菜谱网 自制麻辣小龙虾

自制麻辣小龙虾配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
大蒜
1
元葱
1
一大块
青椒
2
红油豆瓣
三大勺
海天生抽
三五勺
冰糖
半把
哈啤小麦王
2

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步骤1、洗刷小龙虾是最重要的,而重中之重是怎样不被夹到。要诀就是要用手捏住两只大钳子的根部,如图。当它束手就擒后,将钳子部分剪掉。

步骤2、将虾腿、须剪掉。一只手握住虾身,虾尾最中间那一部分用另一只手左右扭几下,轻轻一拉,最脏的虾肠就会被拉出来。然后用牙刷仔细地刷虾的全身,尤其肚子部分,很脏很脏的。