菜谱网 蔬菜版&水果版Focaccia

蔬菜版&水果版Focaccia配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250
5
酵母
3
蜂蜜
10
温水
150
ml
橄榄油刷面包用
1
大勺
新鲜迷迭香
1
小番茄
适量(蔬菜版)
彩椒
适量(蔬菜版)
海盐
适量(蔬菜版)
桑葚
适量(水果版)
蓝莓
适量(水果版)

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步骤1、蜂蜜用温水冲开,加入高粉、盐、酵母混合后揉成光滑的面团,基础发酵1小时,至原来两倍大。

步骤2、分割成两等份,盖上保鲜膜醒15分钟。