菜谱网 木瓜牛奶雪蛤做法大全 木瓜牛奶炖雪蛤的窍门
木瓜牛奶炖雪蛤的窍门
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1、木瓜要选择果肉挺实的成熟木瓜，过熟的易蒸烂，生的也不行，那样甜度不足，蒸熟后口感发酸

2、牛奶放入少量即可，不要太满了，在蒸的时候还会有水分从木瓜中溢出的

3、冰糖有补中益气，和胃润肺的功效，可以化痰止咳，放点可以使木瓜盅甜而不腻，糖水浓稠

4、没有牛奶也可以放清水，一样味道很好

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