菜谱网摩卡巧克力慕斯蛋糕

摩卡巧克力慕斯蛋糕配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡蛋

3

只

可可粉

12

g

热水

68

g

色拉油

45

g

细砂糖A

15

g

细砂糖B

45

g

低筋面粉

75

g

淡奶油

525

g

吉利丁片

15

g

摩卡巧克力

170

g

黑巧克力

55

g

牛奶

90

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

热水将可可粉调匀

步骤2.

蛋黄+细砂糖A+色拉油用电动搅拌机充分搅拌均匀，加入可可液搅拌均匀，筛入低筋面粉，以Z字型搅拌。此时烤箱预热175度。

摩卡巧克力慕斯蛋糕

难度：难

配方：鸡蛋,可可粉,热水,色拉油,细砂糖A,细砂糖B

步骤：热水将可可粉调匀

68

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