菜谱网 巧克力慕斯配方大全 巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕配方

共7种材料 主料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
黑樱桃
40
颗左右
淡奶油
400g+200g
60黑巧
250g+80g
牛奶
100
g
糖
40
g左右B
吉利丁
2.5+0.5片（5g/片）
朗姆酒
10
g

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋糕底：奥利奥一包，黄油40g.奥利奥去心压碎，然后用搅拌机打碎，加溶化的黄油拌匀，铺在模底压实。2.吉利丁片每片折成2半，然后冷水泡软
步骤2.
250g黑巧切碎加牛奶和20g糖，隔热水搅拌至巧克力溶化

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