菜谱网 寿司卷做法大全 基础寿司卷

基础寿司卷配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
短粒米饭
2
量杯
青椒条
适量
鸡蛋
1
火腿条
适量
芝士片
1
2
10
白醋
20

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步骤1、制作寿司醋:盐醋糖放入小锅内,中小火煮至盐糖融化,不要煮开,放凉备用。

步骤2、制作寿司米:清水把米淘洗至水不浑浊,按水米1:1比例浸泡1小时后放电饭煲蒸熟,焖15分钟后打开降温。晾到40度左右,加入晾凉的寿司醋4勺,充分搅拌均匀备用。