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法棍面包的窍门欧式面包经常用到发酵面团,它能使面包更加柔软,更加容易发酵出膜,但是做发酵面团的过程确实简单却又花费时间的,下次单独领出来做个教程,没有发酵面团的朋友不需要担心阅读:57
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法棍汉堡的窍门1.这法棍是自制的,相对来说是迷你的,如果是外面买的大概是四分之一大就可以2.这法棍是做好放入冰箱冷冻过,如不冷冻过,温度可以调成180℃15分钟即可3.沙拉酱阅读:109
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亚麻籽法棍的窍门1、亚麻籽是药食两用的食物,且有一股淡淡的坚果香味,它还不含胆固醇,富含纤维和N 3脂肪酸,N 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分,是一种很好的阅读:363
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麦香法棍的窍门各家烤箱温度有所差别,请适当调整。面团软硬的状态要比平时做面包的面团要软一些,各家面粉吸水性不同,水请酌情添加。盐最后放入,避免和酵母直接接触影响活性。面团发酵阅读:36
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法棍泡芙的窍门小贴士: 1.盖在泡芙面糊上的脆皮一定要擀的薄一些,太厚泡芙容易烤不熟 2.脆皮要包住整个泡芙面糊,不要有露出来的地方 3.烤箱温度要自己根据泡芙的颜色适当调整阅读:24
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【法国】麦香法棍的窍门各家烤箱温度有所差别,请适当调整。面团软硬的状态要比平时做面包的面团要软一些,各家面粉吸水性不同,水请酌情添加。盐最后放入,避免和酵母直接接触影响活性。面团发酵阅读:63