菜谱网肠仔面包做法大全肉松肠仔面包

肉松肠仔面包配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: 高筋面粉

300

g

糖

60

g

酵母

5

g

鸡蛋

1

个

盐

2

g

水

120

g

奶粉

10

g

黄油

30

g

沙拉酱表面装饰

适量

全蛋液表面装饰

适量

自制小香肠

8

根

肉松

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面包机里加入鸡蛋，水（最好不要一次性加入，留一点根据面团湿度调整）糖，盐，奶粉，先混合，再加入过筛的面粉，最上面加入酵母，用揉面程序将面团揉成团，稍具光滑的时候加入软化的黄油，搅拌至完全阶段，有大片的薄膜出现，进行一次发酵

步骤2.

发好后排气，分成八份，滚圆搓成橄榄形，静置五分钟，用擀面杖幹成椭圆形，在一端铺上肉松放上小香肠卷起捏紧封口，呈橄榄形，都弄好进行二次发酵

肉松肠仔面包

难度：简单

配方：高筋面粉,酵母,鸡蛋,奶粉,黄油,肉松

步骤：面包机里加入鸡蛋，水（最好不要一次性加入，留一点根据面团湿度调整）糖，盐，奶粉，先混合，再加入过筛的面粉，最上面加入酵母，用揉面程序将面团揉成团，稍具光滑的时候加入软化的黄油，搅拌至完全阶段，有大片的薄膜出现，进行一次发酵

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