菜谱网 奥利奥水果蛋糕

奥利奥水果蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
2
玉米油
5
G
酸奶
50
G
白糖
25
G(可适量增减)
玉米淀粉
3
G
白醋
2
动物奶油
200
ML
草莓奇异果
草莓15粒,奇异果一个
低粉
30
G

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步骤1、蛋糕底我是借鉴这位厨友的,我就不拍图了,1,准备两个无水无油的盆,蛋白蛋黄分别装入盆。2,酸奶,玉米油,糖10G,低粉,放入蛋黄盆,搅拌均匀。3,蛋白盆放入玉米淀粉与10G糖,用打蛋器打发蛋白,打至硬性发泡。4,将蛋白蛋黄糊用切拌的手法搅拌均匀。5,倒入6寸蛋糕模型,记得震一震。6,烤箱记得预热,120度烤90分钟。

步骤2、撒奥利奥我是借鉴的这位厨友