菜谱网 胡辣汤配方大全 胡辣汤

胡辣汤配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
肉丝骨头汤更好
随性
海带丝
随性
千张丝老公东北那边称为干豆腐
随性
黑芝麻
随性
五香花生
随性
面团
手掌大小
葱姜
随性
八角
少许

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步骤1、正常和面,喜欢面筋的伙伴可以用高筋面,多揉一会,醒面30分钟即可。然后兑上水,开始洗面,反复蹂躏面团,直到把面洗成泡泡糖的手感,这就是面筋了!暂把洗好的面团,面水放着,最后用。

步骤2、千张丝,海带丝备用