麻辣猪蹄配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪蹄1只料酒2/3汤勺(对就是盛汤的汤勺)姜5、6片蒜7、8瓣(不用切)八角2块糖一小勺生抽一汤勺(口重的可以多加)醋一小小勺(也可不加)干辣椒8、9个(喜欢辣的可以多加)麻椒或花椒一把(8g左右)