【北京】酥脆花生米小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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【北京】酥脆花生米的窍门

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Meggy跳舞的苹果

两个小窍门，一是花生米泡水5分钟，表面湿气，进锅后受热均匀；二是洒白酒，即使放一周都不疲不软；用油量随自己的喜好来调整，如果喜欢油润润的就多放点油；盐不要在锅里放，花生米出锅后，入碗中直接撒在表面均匀且不浪费。

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