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金汤素燕的窍门
金汤素燕的窍门
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诗心片语:
1:萝卜丝用切的,比刨的口感更好,而且越细越好。
2:如果没有搅拌机,也可把蒸熟的南瓜趁热用勺子捣成南瓜茸。然后和
高汤
混合。
3:高汤南瓜茸要先煮开再加入蒸好的萝卜丝。而且要用筷子轻轻拨散,而不是用锅铲压开。
4:最后一步只要用少许热油泼香
葱
姜
即可,不需要多,不喜欢葱姜的话,可省略此步。
16图
金汤素燕
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难度:
难
配方:
白萝卜,老南瓜,白胡椒粉,绿豆淀粉,高汤,食盐
步骤:
金汤素燕主料:白萝卜。
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胡椒粉
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盐和
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