菜谱网 细腻柔润小蛋糕

细腻柔润小蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋5060克
6
牛奶
130
砂糖
90
克(蛋白,蛋黄各一半)
普通面粉
180
玉米油
20
白醋
一小盖
柠檬酒
一勺

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步骤1、称量好所有所需材料,牛奶,砂糖,油放进无水无油的容器,用打蛋器搅拌直到砂糖融化,玉米油与牛奶完全融合!

步骤2、这是搅拌好的样子,搅拌的时候用打蛋器不规则的划圈或者划Z字!用电动打蛋器的话,低速搅拌就好!