菜谱网 香酥鲫鱼做法大全 香酥鲫鱼

香酥鲫鱼配方

9种材料 主料:1种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
2条(500克左右)
佐料
1
汤勺
葱末
适量
1
茶勺
绍酒
3
汤勺
4
汤勺
40克(大约3汤勺)
60克(大约7汤勺)

步骤1、将鱼收拾干净,用料酒、姜汁、酱油拌均、腌制20分钟入味,取出沥干水分,最好用厨房纸巾吸一下水分。

步骤2、炒锅坐旺火上,倒入植物油,烧至7成热将鱼放入油锅中。