菜谱网 五香毛豆配方大全 五香毛豆

五香毛豆配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
毛豆
500
g
适量
八角
3
桂皮等
少许
干辣椒
五六个
料酒
少许
花椒
十几颗

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步骤1、新鲜毛豆500g,用水浸泡,在水里加少许盐轻轻搓洗。洗四五次知道表面的泥土和毛被洗干净。

步骤2、准备卤水。将辣椒、花椒、桂皮、八角、盐等放入锅里加适量的水(以没过毛豆多一点为准),大火烧开转小火慢炖。