无锡排骨简易的窍门
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1、如果有约8岁小朋友要吃,可以请肉贩挑选软排,能切小块吃起来会"考考"的
2、八角在中药店都有卖,可买10块钱,约可煮3次,平时放冷藏
3、爱吃辣的朋友不需要将辣椒捞起,可以炖煮全程
最重要的一点:
炖煮过程若时间未到,而酱汁就快收干时,记得适时加入水哦,我在20.40分时都会倒入八分满的碗水,只有最后2分钟快收干时倒入少许水(过程中总共加入3次水哦),这是一道只需花时间炖煮就可成功的好菜
2、八角在中药店都有卖,可买10块钱,约可煮3次,平时放冷藏
3、爱吃辣的朋友不需要将辣椒捞起,可以炖煮全程
最重要的一点:
炖煮过程若时间未到,而酱汁就快收干时,记得适时加入水哦,我在20.40分时都会倒入八分满的碗水,只有最后2分钟快收干时倒入少许水(过程中总共加入3次水哦),这是一道只需花时间炖煮就可成功的好菜
