鱼香肉丝配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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淡酱油三大勺后腿精肉200克茭白一个青辣椒一个胡萝卜半只水发香菇干五朵小葱数棵干辣椒3只大蒜5瓣生姜少许鱼香汁盐一小勺(因为有酱油,一点点就够了)糖十五克左右(喜欢甜的可以多放点)老抽一大勺高汤80毫升(没有的就加水吧,一样好味的)玉米淀粉2勺陈醋两大勺(这个一定要放的,不喜欢吃醋的人不要怕,烧好了吃不出醋酸味儿的