菜谱网 曲奇配方大全 双料曲奇

双料曲奇配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
130
低粉
200
糖粉
25
白砂糖
40
鸡蛋
1
雀巢速溶咖啡
3
小包
核桃仁
30
花生仁
50
葡萄干
20

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步骤1、黄油室温软化至手指轻压可以按出指纹的程度,分三次加入糖粉和白砂糖,用打蛋器打发成絮状,鸡蛋打匀后分三次倒入打发的黄油里,用打蛋器充分打匀。(鸡蛋和黄油充分混合后才能再次加入蛋液)

步骤2、面粉倒入1中,用打蛋器低速打成图中状态,分成两份备用。