菜谱网 重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
250
g
玉米淀粉
30
g
白砂糖
50
g
淡奶油
100
g
鸡蛋黄
2
饼干碎
90
g
黄油
40
g

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步骤1、这次买的消化饼好酥啊,掰碎了套上保鲜袋在砧板上按几下就变成粉末了,心情不好的时候这个方法比捏方便面过瘾啊咩哈哈~拌入融化的黄油,压紧实。我是用瓶盖套上保鲜袋压的,刮刀没力气。

步骤2、淡奶油、玉米淀粉拌匀到无颗粒,不用打发,最后加入蛋黄。