菜谱网 谷物配方大全 谷物面包

谷物面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
酵母
6
高筋面粉
250
冰水
160
奶油
25
4
20
桂格核桃坚果无添加糖
1

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步骤1、将所有材料倒入搅拌机中(奶油除外),慢速打到面团产生筋性,再加入奶油打至完全阶段。