菜谱网 豆司康做法大全 巧克力豆司康

巧克力豆司康配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
250
g
中筋面粉
500
g
蛋黄
1
耐烤巧克力豆
60
g
无盐奶油
115
g
3
g
泡打粉
15
g
糖粉
90
g
自制蔓越莓果酱
适量

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步骤1、中筋面粉+泡打粉过筛后+糖粉+盐放入钢盆中,然后将奶油小丁加入,用切拌的方式将奶油与面粉混合成松散的状态

步骤2、将牛奶倒入,用手快速混合成一块无粉粒的面团 (不要搓揉,避免起筋)