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最正宗豉汁蒸排骨的窍门
最正宗豉汁蒸排骨的窍门
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排骨
最还好买有点儿小肥的肉的,那就可以少放油,蒸出来也特别的香!
2 要去掉排骨的腥味,记得多泡几趟水,我是用自来水细水慢冲的,这样吃到的排骨没有异味,只有排骨味儿。
3 配料蓉炒的时间要控制好,这就是整道菜的关键!热油下锅开始也就二十秒功夫,中火就可以了,因为量少。别把锅炒痛了。
8图
最正宗豉汁蒸排骨
难度:
一般
烹饪方法:蒸
配方:
排骨,生粉,葱花,蒜头,厨邦酱油,豆豉
步骤:
排骨一定要买新鲜的,拒绝冰冻货!回来用清水泡清血水,多换几次水!
89
包含此做法的食谱
十分钟
蒸排骨
蒜头
葱花
生粉
小炒
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