泰式鱼丸咖喱小窍门,美食技巧,好吃诀窍

泰式鱼丸咖喱的窍门

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amber麻麻

1、泰式风味要选择辣一点的咖喱，番茄可以用柠檬汁替代。 2、如果用椰汁饮料代替椰浆，建议不要加酸味食材，因为椰汁比较甜，可以直接做成偏甜的咖喱也很好吃。 3、椰浆我在盒马上买的，10块钱左右一小瓶。某宝上也有卖的。椰浆做出来的酱汁非常浓稠，推荐用椰浆哦。 4、鱼丸我用的是鱼饼，容易入味，还有一款干贝形状的鱼丸，切小块一点就好，只要别选那种特别大的包心鱼丸，都随意啦。