菜谱网 意大利面配方大全 肉丸子意大利面

肉丸子意大利面配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
松子
1
汤匙
意大利面
240
g
猪绞肉
200
g
吐司面包
2
1
帕玛森起司或科利诺羊乳酪粉
1
/
百里香
少许
少许
大蒜
1
橄榄油
适量
黑胡椒
少许
罐头番茄泥
1
意大利洋香菜
1

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步骤1、平底锅加热,将松子烤到有点金黄色,取出备用. 将吐司去边切成丁,放入一个碗中加入盖过的水让它浸湿后拧干水份.(Winnie觉得这种做法太湿,可以试试看不加水直接打成面包屑亦可)

步骤2、大碗中,加入挤干水份的吐司/绞肉/烤过的松子/切碎约1汤匙量的洋香菜/鸡蛋/乳酪粉,加上少许的盐及胡椒,拌匀.